|
|
 |
|
 | T’charek el aryane |
|
Pour la pâte 3 mesures de farine, 1
mesure de smen ou de margarine fondue, 5 c. à soupe de sucre glace, 1 œuf
entier, 1 sachet de levure chimique, 1 verre d'eau de rose, 1 C. à soupe de
vanille
Suite...
|
|
| Gelée de citrons |
|
1 kg de citrons, le jus de 2 citrons, 1 kg de sucre cristallisé.
Laver soigneusement les citrons. Les râper et les mettre 3 jours dans une bassine d'eau . Retirer de l'eau et laisser égoutter. Couper en quartiers puis enlever les pépins et les filaments ensuite les mettre dans une marmite avec un peu d'eau et ajouter le jus de citron. Garder les pépins et les mettre dans une compresse.
Suite...
|
|
| Rochers à la noix de coco |
|
200 g de noix de coco, 100 g de sucre, le jus d’1/2 citron, 2 blancs d’œufs,
1 pincée de sel. Décoration
fruits confits ou chocolat
Pour le chocolat 100 g de chocolat, 1 cuil. à café de beurre, 1 cuil.
à soupe de lait.
Suite...
|
|
| Petits fours au beurre |
|
300 g de farine, 180 g de beurre, 70 g de sucre, 1 œuf, 1 petite cuil. de sucre vanille, 1 pincée de sel, cerises confites.
Mettre dans une grande terrine le beurre, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Bien battre au batteur électrique ou à la main, ajouter l'œuf puis peu à peu la farine. Préchauffer le four. Beurrer et fariner une plaque allant au four. Remplir de pâte une douille à embout étoilé et commencer à façonner des petites coquilles sur la plaque. Cuire au four chaud. Dès que les petits gâteaux sont cuits, faire sortir et décorer avec une demi-cerise confite sur chaque petit gâteau.
Suite...
|
|
| Bâtonnets au chocolat et aux cacahuètes |
|
300 g de farine, 100 g de cacahuètes moulues, 200 g de margarine ramollie, 200 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 2 jaunes d’œuf, 2 cuil. à café de levure chimique, 2 cuil. à café d’extrait de vanille
Suite...
|
|
| |
|
|
