Samedi 20 Avril 2004
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Santé
Rhume et nez rouge, une fatalité ?

Choisissez le bon mouchoir : Bannissez celui en tissu, c’est un nid à microbes. Optez plutôt pour des mouchoirs jetables, ils sont doux et résistants. En revanche, évitez essuie-tout et papier toilette, plus costauds mais plus irritants. Ensuite, c’est une question d’épaisseur. Les mouchoirs en boîte distributrice sont plus fins que ceux en étui. Les deux peuvent être recouverts de lotion adoucissante. Suite...


Le plat
Poulet rôti et pommes de terre sautées

Préparation : 20 min, cuisson 50 min, pour 4 personnes.
Ingrédients : 1 poulet de 1,2 kg, 2 c. à café de beurre, 1 c. à soupe de persil haché, 2 c. à café de zeste de citron finement râpé, 6 pommes de terre moyennes, 2 c. à café d’huile, 3/4 de tasse d’eau.
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Mangue frappée

Préparation : 5 min, cuisson : aucune, pour 1 personne
Ingrédients : 1 tasse 1/2 de mangue coupée en morceaux, 1/2 tasse de glaçons.
Mettez les glaçons dans le mixeur. Faites tourner à vitesse réduite pour obtenir de la glace pilée. Ajoutez la mangue. Mixez jusqu’à ce que la glace et la mangue soient bien mélangées. Servez immédiatement.
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GATEAUX
Brownies au chocolat

Préparation : 15 min, cuisson 30 min, pour 25 brownies.
Ingrédients : Huile pour graisser le moule, 200 g de chocolat noir en gros morceaux, 4 c. à soupe de beurre, 1 tasse de sucre, 1/2 tasse de cacahuètes, 2 œufs légèrement battus, 1 tasse de farine.
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Beauté
Soignez votre tenue

En fonction de la façon de se tenir, on paraît plus ou moins vieux. Sans s’en rendre compte, sous le poids des soucis, du stress, de la fatigue, on a tendance à se relâcher. Il suffit de se regarder de profil dans la glace : les épaules sont rentrées, le ventre rebondi en avant et le dos basculé en arrière. Pourtant, un petit effort de redressement... et ça change tout ! Quelques exercices à réaliser chaque jour aussi souvent que possible, dans le bus, au bureau, dans les files d’attente. A force de les répéter, on finit par se tenir en bonne position sans y penser. Suite...


Trucs et astuces

Huile de friture : Votre huile de friture ne doit pas fumer et surtout ne pas mousser lorsque vous y trempez les frites. Pour vérifier si elle est à la bonne température, jetez dedans un croûton de pain. Il doit remonter aussitôt à la surface en grésillant doucement. Pour éviter les éclaboussures, jetez-y une pincée de sel. Suite...


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