Pour 6 personnes
500 g de pommes, 60 cl de lait entier, 250 g de sucre, 200 g de farine, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 180 g de beurre, 1 sachet de sucre vanill�.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'� ce que le m�lange blanchisse. Incorporer la farine, la levure, le beurre ramolli et le lait l�g�rement ti�di. Peler et couper les pommes en grosses tranches. Les ajouter � la p�te et verser le tout dans un moule � manqu� beurr� et farin�. Faire cuire pendant 30 mn dans le four pr�chauff� � 210�C. Saupoudrer de sucre vanill� et laisser bien refroidir.

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