Femme magazine : DIÉTÉTIQUE
Bons plans nutrition spécial après-fêtes

LE MAGNÉSIUM
Contre les maux de tête
L’état migraineux favorise la dilatation des vaisseaux cérébraux. A faire tout de suite : limitezvous à deux tasses de café par jour à cause de ses effets secondaires (irritabilité, sommeil agité). Buvez plus de 2 litres d'eau par jour pendant une semaine pour faciliter l'élimination des toxines.
Privilégiez le thé (théine et antioxydants sont un effet bénéfique sur les artères et préparez-vous des potages. Augmentez vos doses de magnésium (légumes verts, céréales complètes, soja). En relâchant les tensions, il agit favorablement sur les systèmes nerveux et vasculaire.
LES FECULENTS
Contre les effets de ballonnements
L'alimentation trop grasse des fêtes provoque des fermentations et détériore votre flore intestinale. A faire tout de suite : oubliez pendant 4 à 5 jours les crudités et les aliments fibreux (poireau, artichaut, pain et céréales complètes) : ils accélèrent trop le transit. Arrêtez les sucres rapides qui aggravent les flatulences. Prévoyez pendant quatre à cinq jours des repas peu gras : viandes et poissons maigres, légumes cuits et consommez à chaque fois des féculents (riz, pâtes) qui réduisent la vitesse du transit, et un yaourt pour rétablir la flore intestinale.
LES EAUX BICARBONATÉES
Contre les brûlures d'estomac
Le stress des fêtes agresse les muqueuses digestives. A faire tout de suite : ne consommez pas de mets épicés aux effets inflammatoires. Surveillez votre consommation de sel (le chlorure de sodium détériore la flore intestinale) et de café (il augmente la sécrétion acide). Buvez pendant une semaine 0,5l/jour d'eaux riches en bicarbonate et consommez des aliments riches en oméga-3 (1 poisson gras + 3 cuil. à s. d'huiles végétales/jour) et en magnésium (légumes verts), aux vertus anti-inflammatoires.