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 | Le gâteau
Le gâteau moelleux aux noix |
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Préparation 25 min, cuisson 1 h, four moyen (180° C-200° C), pour 6 personnes
250 g de cerneaux de noix, 250 g de sucre, une pincée de sel, 50 g de farine, 6 œufs. Pour garnir, chantilly à volonté.
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| Le plat
Poulet au riz au curry |
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Préparation 15 min, cuisson 35 min, pour 4 personnes.
1 poulet de 1,5 kg, 2 carottes, 2 oignons piqués de 2 clous de girofle, bouquet garni, sel, poivre, 250 g de riz. Sauce curry : 30 g de farine, 30 g de beurre, 1 ou 2 cuillerée à café de curry, 1 bol de bouillon de cuisson, sel, poivre, crème fraîche.
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| Du fluor pour les moins de 2 ans |
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Faut-il ou non donner du fluor aux bébés et sous quelle forme ? Les derniers discours sur le sujet sont plutôt contradictoires. Certains vantent les vertus du “fluor médicament” donné aux tout-petits, d’autres font étalage des risques. Le Pr J-P Fortier, odontologue pédiatrique, vient enfin de rappeler les bonnes pratiques dans ce domaine, en s’appuyant sur les recommandations de l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (AFSSAPS).
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| Beauté
Les bienfaits des fruits et légumes |
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La tomate liftante
Son secret ? Le Iycopène. Il a un effet bonne mine et agit comme un
formidable anti-âge. La tomate purifie également la peau, affine son grain
et lui donne un coup de lift.
La recette : le soin lissant
Ecrasez la chair de 2 tomates épluchées et épépinées avec le jus d'1
demi-citron. Liez avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.
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