Pour 2 personnes 1 pomme, 100 g de fromage blanc, 20 g de farine, 1 œuf, 10 g de lait en poudre, 3 cuil. à soupe de sucre, le jus et le zeste d’1/2 citron.
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Préparation 15 min, cuisson 35 min, pour 4 personnes. 1 poulet de 1,5 kg, 2 carottes, 2 oignons piqués de 2 clous de girofle, bouquet garni, sel, poivre, 250 g de riz. Sauce curry : 30 g de farine, 30 g de beurre, 1 ou 2 cuillerée à café de curry, 1 bol de bouillon de cuisson, sel, poivre, crème fraîche.
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