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 | Bon à savoir |
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Faire le plein d'antioxydants avec... la tomate pour le Iycopène ; le thé vert pour les polyphénols ; les baies rouges (myrtilles, framboises...) pour les antocyanes ; les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses) pour les flavonoïdes ; le thym, le romarin ou la sauge dont les principes actifs sont autant de substances efficaces pour capter les radicaux libres ; le cassis, le chou pour la vitamine C ; les carottes, le melon, le potiron, les épinards et tous les légumes à feuilles vertes pour le bêtacarotène ; les amandes, noisettes et huiles végétales (toumesol, maïs, pépins de raisin) pour la vitamine E et les acides gras essentiels.
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| Astuces |
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GÂTEAUX
Cuisson : si votre gâteau doit monter, ne remplissez le moule qu'aux deux tiers.
Préchauffer : pour un gâteau plus léger, préchauffez votre four 10 bonnes minutes, puis en fin de cuisson laissez-le refroidir 5 mn dans le four éteint, avec la porte entrouverte.
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| Le dessert
Riz au lait à la vanille |
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Pour 6 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 1 heure
Riz : 250 g, lait : 1 l, sucre en poudre : 200 g, sucre : 10 morceaux, vanille : 2 sachets, œufs : 2, sel : 1 pincée
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| Beauté
Je déniche de bonnes lunettes |
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Adoptez la bonne couleur. L'écaille convient aux femmes ayant le trait doré et aux rousses. Le noir et les montures métallisées (argent) aux très pâles et aux très brunes.
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