Lundi 13 Juin 2005
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         Femme magazine
Bon à savoir

Faire le plein d'antioxydants avec... la tomate pour le Iycopène ; le thé vert pour les polyphénols ; les baies rouges (myrtilles, framboises...) pour les antocyanes ; les agrumes (oranges, citrons, pamplemousses) pour les flavonoïdes ; le thym, le romarin ou la sauge dont les principes actifs sont autant de substances efficaces pour capter les radicaux libres ; le cassis, le chou pour la vitamine C ; les carottes, le melon, le potiron, les épinards et tous les légumes à feuilles vertes pour le bêtacarotène ; les amandes, noisettes et huiles végétales (toumesol, maïs, pépins de raisin) pour la vitamine E et les acides gras essentiels. Suite...


Astuces

GÂTEAUX
Cuisson : si votre gâteau doit monter, ne remplissez le moule qu'aux deux tiers.
Préchauffer : pour un gâteau plus léger, préchauffez votre four 10 bonnes minutes, puis en fin de cuisson laissez-le refroidir 5 mn dans le four éteint, avec la porte entrouverte.
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Le dessert
Riz au lait à la vanille

Pour 6 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 1 heure
Riz : 250 g, lait : 1 l, sucre en poudre : 200 g, sucre : 10 morceaux, vanille : 2 sachets, œufs : 2, sel : 1 pincée
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Beauté
Je déniche de bonnes lunettes

Adoptez la bonne couleur. L'écaille convient aux femmes ayant le trait doré et aux rousses. Le noir et les montures métallisées (argent) aux très pâles et aux très brunes. Suite...


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