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 | Le dessert
Crêpes aux bananes |
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Ingrédients : 6 bananes, 6 crêpes, 200 g de beurre, sucre semoule,
jus d'orange
Pâte pour 10-12 crêpes : 100 g de farine, 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, 2
c. à soupe de beurre fondu, 1 c. à café de sucre, 1 pincée de sel, eau, 3 c.
à soupe de lait
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| Nutrition
Vive les dérivés du lait ! |
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Les produits laitiers, tels que les fromages, les yaourts, le fromage blanc et les petits-suisses sont des dérivés du lait. Ils contribuent donc à assurer les besoins en calcium et peuvent compenser l'absence de lait. Un bol de lait (250 ml), qui contient 300 mg de calcium, équivaut à l'apport en calcium de 2 yaourts, 300 g de fromage blanc, 5 petits-suisses de 60 g, 30 g d'emmenthal ou 80 g de camembert.
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| Entrée
Salade d'aubergines au cumin |
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Pour 2 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 20 min
Aubergines (à peau fine) : 4, ail : 1 gousse, huile : 1 c. à soupe, paprika : 1 c. à café, vinaigre : 2 c. à soupe, cumin : 1/4 c. à café, sel
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