Depuis le d�but de la saison estivale, pas moins de 15 fabriques de boissons gazeuses ont fait l�objet de d�cisions de fermeture initi�es par la Direction du commerce et des prix de la wilaya de Batna.
Ces d�cisions de fermeture interviennent suite � des analyses effectu�es et r�v�lant la pr�sence de levure de cyclamate dans les bouteilles de boissons gazeuses mises en vente par les fabricants concern�s. Les responsables de la direction de la DCP de Batna tirent la sonnette d�alarme quant � l�utilisation du cyclamate � la place du sucre dans la fabrication des boissons gazeuses et soutiennent que le ph�nom�ne ne peut plus durer. Pour rappel, le cyclamate est un �dulcorant dont la teneur en sucre est �valu�e, selon nos sources, � 35 fois celle du sucre traditionnel et certains fabricants l�utilisent pour r�duire leurs d�penses et �conomiser de l�argent au profit de la sant� publique. Le probl�me pos� est relatif au fait que le cyclamate n�est pas autoris� dans la fabrication des boissons gazeuses puisqu�il a un effet canc�rig�ne, selon des sp�cialistes en la mati�re. Pour rappel, il y a quelques mois de cela, la m�me direction du commerce et des prix a proc�d� � la fermeture de pas moins de 28 fabriques pour d�faut d�hygi�ne et pr�sence de cyclamate.
Nasreddine Bakha

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