Femme magazine

	Le gâteau Cigares aux pistaches
Ingrédients : Pour la pâte : 3 petites mesures de farine, 1 mesure de smen, 1 mesure d’eau de fleurs d’oranger, colorant alimentaire vert, huile pour la friture Suite...

	Entrée froide Salade de fromage frais et de betterave
Ingrédients : 4 fromages de chèvre (astuce : pour cela utiliser les carrés frais de fromage), 250 g de betteraves cuites (soit 2 betteraves), 1 verre d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 1 demi-verre de vinaigre rouge, sel et poivre blanc Suite...

	Entrée chaude M’hencha à la viande hachée
Ingrédients : 1 douzaine de feuilles de diouls, 300 g de viande hachée, 1 pincée de poivre noir, 2 c. à soupe de smen, 1 oignon, 100 g de fromage râpé, 1 bouquet de persil haché, 4 œufs, sel, huile pour la friture. Suite...

	Le plat Bounarin
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre coupées en dés, 500 g de viande d’agneau hachée, 1 oignon haché finement, 3 gousses d’ail épluchées et coupées en deux, 8 œufs battus, 200 g de fromage râpé, 1 bouquet de persil, 100 g de beurre, huile pour friture, sel, poivre noir Suite...