Femme magazine : Le plat
Tranches de gigot d�agneau aux champignons � l�ail


Pr�paration : 15 minutes, cuisson : 30 minutes pour 4 personnes
4 tranches de gigot d�agneau, 1 bo�te de champignons, 5 gousses d�ail, 8 dl d�huile, 1/2 citron, sel, poivre, 3 cuill�res � soupe de persil hach�.
R�alisation
Lavez et �mincez les champignons. Versez-les dans une casserole contenant l�huile et l�ail �minc�. Arrosez d�un filet de jus de citron, salez et poivrez. D�butez la cuisson � feu doux, augmentez la flamme quand les champignons rendent leur eau. �gouttez les champignons et versez l�huile de cuisson dans une po�le. Faites-y saisir les tranches de gigot, assaisonnez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Versez les champignons dessus, saupoudrez de persil hach� et laissez mijoter 1 minute.

Nombre de lectures :

Format imprimable  Format imprimable

  Options

Format imprimable  Format imprimable