|
|
 |
|
 | L'AVOCAT
Réclamez-le fort ! |
|
C’est un aliment presque complet (riche en graisses et en vitamines), favorisant la digestion mais facilitant l’embonpoint (218 calories pour 100 g de pulpe). Mangez-le à toutes les sauces, si vous souffrez d’affections gastriques ou intestinales. Réclamez-en plus encore dans les cas de surmenage, de grossesse, de croissance et de convalescence. La surprise sera grande. Votre peau, vos cheveux, s’ils sont secs, se nourriront bien de la chair d’avocats...
Suite...
|
|
| LA PEAU
Les armes anti-vieillissement |
|
La vitamine C : C’est l’un des principaux antioxydants de l’organisme,
elle neutralise les radicaux libres. Elle empêche aussi toute une série d’enzymes
liées au vieillissement (hyaluronidase, élastase et collagénase), de
détruire le collagène et l’élastine existants. La vitamine C est également
indispensable à la fabrication du collagène. Elle régénère un autre
antioxydant précieux : la vitamine E.
Suite...
|
|
| PREPARATION DE LA SEMAINE
Sirop de chou |
|
Nettoyez une dizaine de feuilles. Coupez en petites lamelles. Passez au mixeur ou placez dans un linge fin. Exprimez le jus en pressant fortement. Versez ensuite dans une casserole et ajoutez autant de sucre. Laissez cuire 5 à 6 minutes. Attendez que ce sirop soit complètement refroidi pour mettre en bouteille. Prendre 8 cuillerées à soupe par jour (extinction de voix, enrouement...)
Suite...
|
|
| L'ARNICA
Une plante contre les coups |
|
Grande guérisseuse des plaies et des bosses, l’arnica, du grec ptarmiké “qui fait éternuer”, est une véritable panacée contre les chutes et autres contusions. Amie des promeneurs maladroits, arnica est une plante à emmener partout avec soi. Elle sera utile en cas de foulure ou d’ecchypose. En dilution homéopathique, elle aidera aussi à surmonter le choc psychologique d’un accident ou d’un événement.
Suite...
|
|
| A PROPOS |
|
Mieux vaut être fumeur, hypertendu ou stresséque de ne pas être aimé par sa femme ! C’est une trèssérieuse étude sur l’incidence de l’ulcère qui le montre. Mieux : d’autres travaux prouvent que les activités béné-voles favorisent plus la longévité qu’un faible taux de cholestérol !
Suite...
|
|
| LE CELERI
Une décoration qui a du bon |
|
Du céleri (krafess), on n’utilise généralement que ses côtes. A tort car ses jeunes feuilles augmentent l’apport en vitamines et en minéraux de nos plats. Ajoutez-les en décoration à la viande grillée ou à une purée, mélangez-les à la salade verte, la salade composée ou à vos crudités.
Suite...
|
|
| LU POUR VOUS |
|
D’après une étude finlandaise récente, le lactobacille, un ferment lactique présent dans le lait et les yaourts, diminue les symptômes de l’eczéma chez des enfants soupçonnés d’être allergiques au lait de vache. Les ferments lactiques, ou probiotiques, participent à la digestion et influencent le système immunitaire. Pour le Dr Miriva Viljanen, auteur de l’étude, «influencer la microflore intestinale par l’administration de probiotiques représenterait une nouvelle alternative pour traiter l’allergie».
Suite...
|
|
| QUESTION
Qu’est-ce que la grippe ? |
|
C’est une maladie virale, qui peut être très grave, voire mortelle. Elle provoque une baisse des défenses immunitaires. La grippe n’est pas due à un seul virus, mais à plusieurs groupes de virus, qui changent chaque année. Comment la grippe s’attrappe-t-elle ? C’est une maladie contagieuse.
Suite...
|
|
| LE SAVIEZ-VOUS ? |
|
Le sorbitol est un édulcorant présent dans de nombreuses confiseries (chewing-gum sans sucre notamment) et dans certains médicaments. A petites doses, pas de problèmes, mais à fortes doses (environ 10 g, soit l’équivalent de 10 chewinggums), il pourrait agir comme une véritable purge et provoquer des diarrhées.
Suite...
|
|
| DÉCOUVREZ ...... |
|
L’évanouissement de jeunes filles au cours de concerts de rock
intriguait les médecins. Deux d’entre eux, Thomas Lempert et Martin Bauer ont
mené l’enquête. La revue scientifique New Elgland Journal of Medecine publie
leurs résultats. Il semblerait que les malaises aient cinq facteurs
déclenchants : les jeunes filles concernées n’arrivent pas à dormir la nuit
précédant le concert, elles ne mangent rien depuis le matin, restent trop
longtemps. L’émotion les fait haleter, et leur thorax compressé par la foule
est en proie à des problèmes de circulation veineuse.
Suite...
|
|
| SACHEZ-QUE |
|
Très tôt, l’ail est dit «bon pour le cœur» et reconnu pour ses propriétés bactériostatiques et antiseptiques. On le recommandait contre la peste et, en 1837, il fut utilisé pour combattre le choléra.
Suite...
|
|
| |
|
|
