Lundi 16 Janvier 2006
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TRUCS ET ASTUCES

Café : Pour garder la saveur du café moulu, conservez-le au réfrigérateur dans un contenant fermé hermétiquement.

Cafetière : Si vous rangez votre cafetière ou votre théière pour un moment, mettez à l'intérieur un morceau de sucre : cela évitera d'avoir des odeurs quand vous voudrez les réutiliser.

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Les salades qui donnent la pêche

La laitue

L’antifatigue idéal

Crue ou cuite, elle est riche en vitamine B9, une “antianémique” qui assure le bon fonctionnement du système nerveux. Son plus : les feuilles extérieures et les plus foncées sont les plus concentrées en minéraux, oligo-éléments et vitamines.

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Beauté
De quels nutriments ont besoin nos cheveux et nos ongles ?

Pour qu’il produise la kératine, il est nécessaire d’apporter certaines substances à notre organisme à travers notre alimentation. La kératine étant une protéine fibreuse, c’est à partir d’acides aminés (les acides aminés étant les composants principaux des protéines) que l’organisme la fabrique. Suite...


NUTRIMENT
Cuisiner en utilisant peu de matières grasses

- Pour votre petit-déjeuner, misez sur les céréales à midi. Ajoutez-y quelques fruits, du lait ou un yaourt écrémé.
- Pour faire revenir viandes et légumes sans employer de graisse, utilisez une poêle antiadhésive.
- Pensez aux papillotes et à la cuisine à la vapeur de vos légumes et poissons.
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LE PLAT
Blancs de poulet à l’étuvée

4 blancs de poulet, 4 carottes, 2 tomates, 10 cl d’eau, 1 citron, 2 branches de basilic, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 cuillerée à café rase de paprika, sel et poivre. Suite...


GATEAU
Tarte Sacher

Pâte : 150 g de farine, 150 g de sucre, 150 g de chocolat, 150 g de beurre, 8 œufs, 1 c. à café de levure chimique, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pincée de sel Glacage : 150 g de chocolat à croquer 53%, 250 g de sucre glace, 8 cl d'eau Suite...


Bon à savoir
Pour mieux vivre
Entourez-vous de plantes

Sachez que pour lutter contre les produits chimiques qui polluent l'air de la maison, il n'y a pas meilleures alliées que les plantes. Dans toutes les maisons mais aussi si vous travaillez près d'un photocopieur ou dans un bureau avec des fumeurs, il est conseillé d'avoir tout près de vous un lierre qui absorbe le trichloréthylène, le formaldéhyde et le benzène. Suite...


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