Mardi 14 Mars 2006
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Bon à savoir
L'insomnie

Quelles sont les conséquences de l’insomnie ?
Fatigue, maux de tête, tension musculaire... le manque de sommeil a de nombreuses répercussions sur la santé. L’humeur pâtit également de l’absence de repos : irritabilité, agressivité, susceptibilité... Les conséquences sur l’attention, notamment au travail, ne sont pas non plus négligeables : perte d’efficacité, manque de rigueur, difficultés de concentration...
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FORME
Comment augmenter ses apports quotidiens en calcium

Lorsque les apports en calcium se révèlent insuffisants, il peut être judicieux d’enrichir les préparations culinaires de lait, de fromage râpé ou de les accompagner d’une sauce à base de yaourt ou de fromage blanc. Une astuce intéressante et diététique : pour réaliser une béchamel sans matière grasse, utilisez de la fécule de maïs dans le lait bouillant. Suite...


LE GATEAU
Timbales au chocolat et leur coulis

Pour 6 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 40 min
Pour les timbales : œufs : 3, sucre en poudre : 125 g, chocolat : 125 g, lait chaud : 4 cl, fromage blanc : 250 g, beurre ramolli : 2 c. à soupe, pain blanc : 3 tranches, cacao en poudre : 1 c. à soupe, essence de vanille : 1 c. à café Pour la décoration : chocolat à cuire : 60 g confiture légère de fraises : 125 g fruits de saison, copeaux de chocolat
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BEAUTE
Gymnastique faciale

Pour être belle, faites la grimace
Les exercices faciaux constituent un moyen naturel de prévenir le vieillissement et de rajeunir les traits du visage. Ils chassent les mines tristes et sont gratuits. En plus, ils améliorent la circulation sanguine.
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