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 | LE GATEAU
Strudel aux pommes et à la cannelle |
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Pour 6 personnes préparation : 30 min,cuisson : 1 h, temps de repos : 30 min
Garniture : raisins secs : 50 g, pommes : 750 g, jus de citron : 1, beurre : 50 g, chapelure : 3 c. à soupe, sucre : 75 g, cannelle : 1 c. à soupe, sucre glace Pâte : farine : 500 g, œuf : 1, sucre en poudre : 1 c. à soupe, sel : 1 pincée, beurre : 25 g, eau : 5 cl
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| ENTREE
Velouté de carottes |
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Pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 25 min
Carottes : 500 g, oignon : 1, huile : 2 c. à soupe, sucre : 2 pincées, crème fraîche : 1 dl, piments de Cayenne : 2 pincées, sel, poivre
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| Forme
Votre indice de masse corporelle |
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Il s'agit d'un critère médical qui indique la corpulence des individus. Il se calcule en divisant le poids par la taille (en mètres) au carré. Par exemple, une femme de 1,65 m pesant 60 kg a un indice de masse corporelle (IMC) de 22. C'est le résultat de 60 divisé par 1,65 multiplié par 1,65. Pour les adultes, on considère qu'un IMC inférieur à 18,5 indique la maigreur ; entre 18,5 et 25, un poids normal ; entre 25 et 30, un surpoids ; et au-dessus de 30 le sujet est considéré comme obèse. Et vous ?
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| Côté cuisine
Un bon matériel |
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Il existe toute une gamme de barbecues, allant du traditionnel (un panier de braises avec une simple grille par-dessus) aux plus sophistiqués à gaz.… Quel que soit celui que vous utilisez, veillez à :
– vérifier que la grille est bien nettoyée pour éviter que des résidus d'aliments dégagent des composés toxiques en carbonisant ;
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