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Préparation : 15 min, cuisson : 45 min, pour 4 personnes 800 g de blancs de poulet cru, 2 yaourts nature de type velouté, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche hachée, 1/2 cuillerée à café de gingembre frais haché finement, 1/2 cuillerée à café de piment de Cayenne, 1 cuillerée à soupe de curry en poudre, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 grand verre de bouillon de volaille, sel, poivre. Pelez et hachez les oignons.
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