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 | Forme
Des aliments purifiants vedettes |
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Certains fruits et légumes regorgent de micronutriments purifiants. Découvrez ou redécouvrez-les, et n’hésitez pas à les mettre aussi souvent que possible à vos menus quotidiens.
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| Bon à savoir
Sourire avec son ventre ! |
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Pour se détendre, les Orientaux ont une pratique originaire du sourire. “Le visage comporte une quarantaine de muscles qui sont reliés, via les organes des sens, à d'autres systèmes organiques.”
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| LE PLAT
Tartare de concombre à l’aneth en coque d’artichaut |
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Préparation 10 min + 24 h, cuisson 30 mn, 150 cal par personne. Pour 4 personnes.
2 concombres, 2 belles tomates, 2 citrons, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 4 artichauts, 1 oignon, quelques grains de coriandre, 1 branche de thym, 1 botte d’aneth, sel et poivre.
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| ENTREE
Briouts aux œufs |
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Cuisson 10 mn, préparation 25 mn, pour 4 personnes
8 feuilles de brik, 8 œufs, 2 cuil. à soupe de crème liquide, 8 brins de coriandre haché grossièrement, 2 cuil. à soupe d’huile, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
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