Femme magazine

	BON A SAVOIR Fruits et légumes : lavez-moi ! lavez-moi ! lavez-moi !
Les fruits et légumes sont les aliments santé par excellence. Pourtant, ils peuvent eux aussi receler des dangers... Le principal risque est celui d’une intoxication aux pesticides ou aux métaux lourds que cachent nos choux, navets et autres fraises... Suite...

	Entrée Caviar d'aubergines
Pour 4 personnes, préparation : 10 min, cuisson : 20 m Aubergines : 3, ail : 3 gousses, citron : 1 demi, huile d'olive : 12 cl, pain de mie : 6 tranches, sel, poivre Suite...

	Le dessert Marquise au chocolat sauce caramel
Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 10 min Chocolat noir : 120 g, œufs : 3, sucre en poudre : 150 g, crème fraîche : 100 g, beurre : 80 g, sel : 1 pincée Suite...

	QUESTION Les épinards sont-ils une excellente source de fer ?
C'est faux Dans les aliments que nous consommons, le fer existe sous deux formes : Suite...