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 | Gâteau
Clafoutis pommes et poires en duo |
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Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 20 min
Poires : 2, pommes : 2, jus de citron : 1, raisins secs : 60 g, beurre : 15 g, cannelle en poudre : 1 pincée, sucre : 2 c. à café, thé : 15 cl Pour la crème : poudre d'amandes : 100 g, cannelle en poudre : 1 pincée, sucre en poudre : 3 c. à soupe, farine : 3 c. à soupe, œufs : 3 crème fraîche : 5 c. à soupe, lait : 15 cl
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| BON À SAVOIR
Enfants sages, cœur sans nuage… |
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Les enfants nerveux et colériques ne font pas qu’énerver leurs parents, ils menacent leur propre santé ! En effet, selon une étude menée en Floride, les bambins qui obtenaient les plus hauts scores à un test d’hostilité avaient plus de risques de développer par la suite un syndrome métabolique.
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| Entrée
Crémeux de tomates au poivre noir |
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Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 35 min
Tomates : 6, pomme de terre : 1, oignons nouveaux (petits) : 4, ail : 2 gousses, thym : 1 branche, bouillon de volaille : 10 cl, poivre noir : 10 grains, eau froide : 1 l, tabasco (sauce piquante ) : 10 gouttes, crème fraîche épaisse : 2 c. à soupe, huile d'olive : 2 c. à soupe, sel
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