Le mot «krill» est un terme qui désigne plusieurs espèces de petits crustacés marins. Selon les données paléontologiques, il existe depuis environ soixante millions d’années.
Etant la source la plus riche en protéines marines, il sert de nourriture
à de multiples espèces d’animaux marins dont certaines baleines. Mais il
s’avère également extrêmement riche en nutriments et pour cette raison, est
devenu l’un des meilleurs compléments nutritionnels multifonctionnels
actuels. Le krill est multifonctionnel essentiellement à cause de son action
bénéfique sur les membranes des cellules.
Régulateur de digestion
Grâce à ses enzymes digestives vivantes, à ses protéines facilement
assimilables, à ses peptides, à ses acides aminés essentiels, à ses
oligo-éléments et à ses fibres, le krill facilite hautement la digestion.
Rappelons que la cuisson de la nourriture et les aliments transformés
entraînent une accumulation d’aliments non digérés qui peuvent encrasser et
causer une grande variété de problèmes. De plus, l’organisme tend à produire
moins d’enzymes en vieillissant, surtout si le système digestif est par
ailleurs déficient.
Puissant allié du cerveau L
e cerveau humain est composé d’environ 60 % de matières grasses. D’autre
part, c’est le tissu le plus riche en membranes. Les acides gras sont donc
les constituants essentiels de toutes ces membranes cellulaires. Les lipides
contenus dans le krill sont très riches en acides gras insaturés et en oméga
3 EPA et DHA. Or, le DHA est un des acides gras que nous trouvons en plus
grande quantité dans le cerveau. Combinés à l’action des antioxydants, ces
acides gras agissent favorablement en maintenant l’intégrité structurale des
membranes des cellules, en facilitant l’absorption des vitamines, en
transportant le cholestérol et en favorisant la production des eicosanoïdes.
En fournissant les ingrédients nécessaires, le krill aide ainsi à maintenir
le bon fonctionnement du cerveau.
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