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 | Nutrition
Les vitamines sont-elles fragiles ? |
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VRAI
Les vitamines sont plus ou moins sensibles à la température de cuisson, à
l'oxygène de l'air, à l'exposition à la lumière ou encore à la diffusion
dans l'eau. Les vitamines A, D, K, B2 et B9 des aliments n'aiment
particulièrement pas la lumière.
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| LE GÂTEAU
Clafoutis aux cerises |
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Pour 6 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 35 à 40 min, temps de repos : 1 h Cerises : 500 g, farine : 125 g, sucre : 100 gr, œufs : 3, lait : 3 dl, sel : 1 pincée, beurre : 20 g. Pour la décoration : sucre glace
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| LE PLAT
Soupe à l'ail et croûtons |
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Pour 6 personnes, préparation : 20 mim, cuisson : 30 min Ail : 10 gousses, bouillon de volaille : 2 cubes, eau : 1,5 l, maïzena : 1 c. à soupe, huile : 3 c. à soupe, beurre : 50 g, pain rassis : 12 tranches, sel, poivre
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| Beauté
Privilégier les alliés de votre beauté |
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L'eau
Dès que notre peau est déshydratée, elle devient sèche, terne et se marque prématurément. L'eau est donc l'alliée numéro un de la beauté ! Elle hydrate, draine et nourrit la peau de l'intérieur... Un geste beauté à intégrer : un grand verre d'eau le matin au saut du lit, et un dernier juste avant de se coucher. Et entre les deux, continuez à boire régulièrement (comptez au moins 1,5 litre d'eau par jour).
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