Lundi 28 Août 2006
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         Femme magazine
Bon à savoir
Prévenir les risques de déshydratation

La canicule est susceptible d’entraîner des répercussions graves sur la santé, en particulier chez les nourrissons et les personnes âgées, plus exposés aux risques de déshydratation et de coups de chaleur. Aussi quelques recommandations s’imposent : Suite...


Forme
5 REGLES D'OR A SUIVRE PAR LE SPORTIF

- S’ECHAUFFER AVANT TOUTE SEANCE DE SPORT
On ne le répétera jamais assez, il ne faut jamais se lancer dans une activité physique les muscles froids et raides.
Suite...


Le dessert
Truffes des îles

Pour 30 truffes, préparation : 30 min, temps de repos : 12h Chocolat noir : 400 g, beurre : 150 g, jaunes d'œufs : 3, crème fraîche : 30 cl, sucre glace : 200 g, eau de fleur d'oranger : 1 verre, copeaux de chocolat : 80 g Suite...


Le plat
Filets de merlan aux tomates braisées sur un coulis de persil

Pour 4 personnes, préparation : 15 min, cuisson : 30 min Filets de merlan : 4, tomates : 4, persil : 2 bouquets, huile d'olive : 2 c. à soupe, beurre : 30 g, crème fraîche : 2 c. à soupe, farine : 4 c. à soupe, sel fin, poivre blanc du moulin Suite...


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