Utilisé depuis l’antiquité, le miel a des propriétés antiseptiques, cicatrisantes et adoucissantes. En fine couche sur les lèvres, il les protège du vent, du froid et du soleil.
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Même si l’eau n'est pas à proprement parler un antistress, elle en
atténue les manifestations. Boire un grand verre d’eau apaise
instantanément lors d’un choc émotionnel ou d’un accès de stress.
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Préchauffer le four. Préparer la pâte à choux. Verser dans une poche munie d'une douille large et lisse. Déposer des tas de cette pâte, de la taille d'un œuf, sur la plaque beurrée pour former les petits gâteaux. Badigeonner légèrement d'œuf battu. Faire cuire 40 mn ou plus jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Enlever les choux de la plaque et laisser refroidir.
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Ingrédients : 1 kg d'épinards, 5 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 300 g de viande de mouton coupée en petits dés, 1 oignon, 1 poignée de pois chiches trempés la veille, 150 g de gruyère rapé, 1 tasse à thé de mie de pain rassis, 6 oeufs, beurre poivre blanc moulu, sel.
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