Dimanche 21 Janvier 2007
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Bon à savoir
Préservez la vitamine C

Sensible à la chaleur, la vitamine C des légumes s’évapore en cas de cuisson trop intense. Mais vous pouvez minimiser les pertes. Suite...


Santé
Calculs urinaires
Ne les laissez pas se former !

De quoi sont composés ces calculs ?
La grande majorité — plus de 80 % — sont constitués principalement de calcium (pas forcément à cause de sa consommation). D’autres sont composés de cristaux d’acide urique (acidité des urines). Enfin, certains, mais très rares, peuvent être constitués de phosphates et ils sont alors favorisés par des infections urinaires.
Suite...


DESSERT
Mousse au chocolat au zeste d'orange

Ingrédients : 250g de chocolat, 2 cuillères à soupe de café liquide, 6 œufs, zestes d'orange Suite...


LE PLAT
Croque-Monsieur Minute

Ingrédients : 8 tranches de pain de mie, 8 tranches d'émmenthal, 100g de fromage râpé, tranches pâté de dinde ou autre, 50g de beurre, poivre du moulin, noix de muscade, 4 cuillère à soupe de lait Suite...


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