Les fibres sont indispensables au bon fonctionnement de nos intestins. Cela tombe bien, en été, on les intègre plus facilement dans notre alimentation.
La chaleur nous incite à consommer des aliments “fraîcheur”. A midi ou le soir, inscrivez à vos menus des salades, alliant crudités et légumes cuits (plus digestes), produits céréaliers (pâtes, riz… complets de préférence), mais aussi légumineuses (lentilles, pois chiches…). En dessert ou au goûter, misez sur les fruits frais (à croquer, en salade, en jus mixé). Sans oublier, dès le matin à jeun, de faire le plein de fibres et 2 ou 3 fruits secs (pruneaux, abricots, figues) ou 2 ou 3 biscuits riches en céréales.
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