Absolument. Et cette influence est primordiale. Ce sont les parents qui ont à faire l'éducation alimentaire des enfants, et ils servent d'exemples ! Il ne s'agit pas pour eux de jouer les diététiciens en expliquant systématiquement ce que contiennent les aliments, mais plutôt de leur léguer des savoir-faire alimentaires. Par exemple, adopter un rituel des repas, manger dans un climat serein en prenant son temps, choisir une nourriture bonne et équilibrée. Ces rituels permettent à la nourriture d'être réconfortante et facilitent la prise en compte des signaux de faim et de rassasiement.
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