Entièrement dédié aux professionnels, la 11e édition du Salon international de l’agroalimentaire, du conditionnement et de l’emballage (Siac 2007) se déroule depuis hier et ce, jusqu’au 20 novembre, au Palais des expositions. Organisé par la Safex, le Siac, cette année, regroupe près de 71 exposants dont 39 étrangers répartis sur une superficie de 1200 m2.
L’Algérie qui enregistre une nette évolution dans le secteur des emballages agroalimentaires depuis trois années, demeure, néanmoins, toujours à «la traîne» des pays voisins. Les professionnels de l’agroalimentaire, entre autres, ont senti la nécessité d’innover en matière de conditionnement et d’emballage en tous genres et de packaging, tenant compte de la concurrence des produits importés qui inondent le marché. Le nombre de participants étrangers présents lors de ce salon, démontre un peu l’intérêt porté au marché algérien notamment dans ce secteur. L’un «des plus porteurs», affirme-t-on, qui attire beaucoup d’investisseurs, nationaux et internationaux. Ces derniers, soucieux de faire connaître leurs produits, exposent, depuis hier, les dernières nouveautés technologiques en matière de conditionnement. Des produits qui visent , en premier lieu, la satisfaction du consommateur algérien. Un consommateur devenu «exigeant», à la recherche d’une meilleure qualité alimentaire, et dont les préférences vont plutôt vers des emballages de plus en plus sophistiqués. «C’est à ce moment-là que les technologies nouvelles interviennent afin d’aboutir à des solutions innovantes en matière de conservation et d’emballage des produits agroalimentaires», nous expliquera un visiteur, activant dans le domaine agraire. Cette revendication permet une «valorisation» des matières premières et la mise aux normes dans le but d'exporter. Pour de nombreux opérateurs, ce rendez-vous annuel est le moyen de découvrir «les meilleures techniques d’emballage», les meilleurs partenaires... A l’image de la société Bellat, actuellement leader en matière de charcuterie, notamment par la qualité de ses produits conditionnés sous vides. «C’est notre première participation au Siac. Nous sommes présents dans la perspective de découvrir les dernières techniques en matière d’emballage et conditionnement, de sorte à valoriser nos produits. Notre but est d’établir des contacts et en quelque sorte promouvoir la production nationale», nous expliquera M. Larouci Rouibat Khatir, directeur marketing chez Bellat. Le Siac c’est en résumé, une «chaîne» dont les maillons vont de la machine de conditionnement : conditionneuses, mise en bouteilles, fardeleuses (assemblage en fardeaux), en passant par des machines d’étiquetage et de marquage, sans oublier les produits entrant dans le conditionnement et l’emballage. A savoir, les films alimentaires d’emballage, papiers et packs en matières différentes…Et bien évidemment, les produits agroalimentaires appelés à être conditionnés.
W. Z.
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