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 | LE THYM
Ses vertus et bienfaits |
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Depuis la nuit des temps, on lui attribue des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, regénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion, et même déodorantes. Utilisé en cuisine, en pharmacie, cosmétique, parfumerie… Il combat rhume, bronchite, grippe, refroidissement…
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| LU POUR VOUS
Plantes «adaptogènes» |
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Certaines plantes font preuve d’une étonnante capacité à supporter les agressions. Vent, froid, sécheresse, pauvreté du sol, rien ne les empêche de pousser ! Les médecins russes, qui les étudient depuis les années 1950, les définissent comme des «adaptogènes», suivant le concept du Dr Lazarev.
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| LE FENUGREC
Pour stimuler l’appétit |
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Le fénugrec (halba) est une plante intéressante, dont l’efficacité a été en partie prouvée par des études cliniques pour ses effets en usage interne pour stimuler l’appétit et en compresse lors d’inflammations, par exemple après un choc sportif. Toutefois le fénugrec peut également être utilisé pour ses propriétés nutritionnelles (riches en minéraux, oligo-éléments et vitamines), pour cela il faut laisser germer les graines de fénugrec et les manger en entier (comme avec le blé germé).
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| PRÉPARATION DE LA SEMAINE
Vinaigre anti-épidémie |
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- 1 litre de vinaigre de cidre (de pomme)
- 500 g de gousses d’ail pour 60 ml de jus
- 200 g de racines de consouche (lessaqet lejrah)
- 100 g d’écorce de chêne (chedjret el bellôte)
- 100 g de racine de guimauve (kezmir)
- 100 g de bouillon blanc (boucira)
- 100 g de fleurs de romarin (iklil)
- 100 g de lavande (khezzama)
- 100 g d’armoire (chih)
- 100 g de feuilles de noyer (el djouz)
- 300 g de glycérine (en pharmacie)
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