Ingr�dients 500 g de petits calamars (surgel�s), farine, huile d�olive,1 �uf, sel
Pr�paration
Lavez les calamars dans beaucoup d�eau pour qu'ils d�cong�lent bien. Coupez en rondelles, salez et poivrez. Pr�parez deux assiettes, l'une contenant un peu de farine, l'autre un �uf battu. Passez les calamars dans la farine, puis dans l��uf battu, pour finir par la farine. Faites frire dans l�huile bien chaude jusqu�� ce qu�ils soient dor�s. Servir encore br�lants.

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