P�te
1 p�te feuillet�e fra�che
Garniture
800 g de pommes, 8 c de sucre, 6 c de beurre
Pr�paration
1. D�coupez vos pommes en quartiers
2. Faites fondre le beurre, � feu doux, dans un moule �
g�teau rond r�sistant � la chaleur directe
3. Saupoudrez de sucre et laissez un peu caram�liser
4. Ajoutez les pommes et calez-les
5. Laissez cuire 10 mn
6. Pr�chauffez votre four � thermostat 8/9 (260�)
7. Laissez refroidir 20 mn et �talez la p�te sur les pommes
8. Mettez au four. Lorsque la p�te est bien mont�e, baissez
la temp�rature du four au thermostat 6-7 (200�)
9. Laissez cuire en tout 15 mn
10. Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

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