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 | Bon à savoir
Le carnet de bord de votre alimentation |
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Pour faire la paix avec vos pulsions alimentaires, il faut d'abord bien les connaître. Tenez un carnet de bord de votre alimentation pendant une semaine. Dans un petit cahier, dessinez deux colonnes : dans l'une, notez tout ce que vous mangez, dans l'autre, relevez les émotions de la journée. Vous comprendrez peut-être ce qui déclenche en vous cette crise de grignotage compulsif.
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| Le plat
Gratin au roquefort |
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Temps de préparation 25 mn, temps de cuisson 30 mn + 1 h
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 100 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 125 g de roquefort, 1 verre de bouillon, sel, poivre
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| Entrée
Tapenade verte |
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Pour 6 personnes, préparation 5 min. Pas de cuisson, attente 1 h
300 g d'olives vertes dénoyautées, 1 cuil. à soupe de câpre, 1 boîte de filets d'anchois allongés à l'huile, 1 boîte de filets d'anchois roulés
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