Cru ou dur ?
Un œuf dur tourne sur lui-même comme une toupie. Un œuf cru, non. Conservation
Ne lavez jamais les œufs avant de les ranger, vous détruiriez la fine
couche qui fait barrière aux microbes.
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10 min. Cuisson : 20 min. Pour 24 crêpes environ. 1 tasse de farine, 1/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude, 2 cuil. à café de sucre en poudre, 1 œuf, 125 ml de lait, 2 cuil. à café d’huile, 1/2 tasse de raisins secs.
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