Le Soir Santé

	LA POMME DE TERRE Riche en vitamines
La pomme de terre est «la reine de nos légumes». Riche en vitamines B et C, PP, en potassium et en fer, elle est nourrissante et très digeste dans sa forme la plus simple, c’est-à-dire cuite à l’eau. Suite...

Du thé pour les os

La liste des vertus du thé s’allonge encore. Ainsi, cette boisson aux propriétés anti-oxydantes déjà connues serait également bénéfique pour les os. C’est la conclusion d’une étude taïwanaise menée sur plus de 1 000 personnes. Après les avoir interrogées sur leurs habitudes de consommation, les chercheurs ont mesuré leur densité osseuse aux rayons X. Le résultat était sans équivoque : les buveurs de thé depuis au moins six ans avaient un squelette plus solide que les autres. Le résultat maximum semblait être atteint au bout de dix ans de consommation régulière. Suite...

LES ES BALLONNEMENTS INTESTINAUX Plusieurs causes possibles

Si nous avons autant de difficultés à garder le ventre plat, c’est aussi qu’il abrite le plus susceptible de nos organes : le côlon. Son fonctionnement subit fréquemment des perturbations, telles que le météorisme et la constipation. L’origine n’est pas toujours facile à identifier : déséquilibre alimentaire, manque d’activité physique, intolérance digestive, stress ? «Chaque personne est différente», rappellent les spécialistes. «A vous d’être attentive aux aliments et aux habitudes qui vous sont néfastes. Dans tous les cas, il est bon de s’hydrater régulièrement et de stimuler l’intestin par une activité physique douce comme la marche.» Pour lutter contre les fermentations responsables du ballonnement intestinal, l’argile est fréquemment conseillée. Suite...

	PRÉPARATION DE LA SEMAINE Jus antifatigue
Pressez 2 oranges, 1 pamplemousse et un citron. Et savourez cette préparation le matin avec un glaçon. Ce jus de fruits est un excellent stimulant qui apporte de l’énergie. Il est très riche en vitamine C grâce au citron, à l’orange et au pamplemousse. La vitamine C va ainsi renforcer vos défenses naturelles. Suite...