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 | Gâteau Tarte autrichienne au café |
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Pâte : 140 g de farine, 140 g de beurre fondu, 40 g de poudre d'amande, 40 g de sucre. Garniture : 250 g de sucre glace, 1 c. à café d'extrait de café, 4 blancs d'œufs.
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 | Le plat Soupe de riz |
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Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 25 min Riz long grain : 100 g, bouillon de volaille : 1 l, courgettes : 150 g, poireaux : 150 g, crème fraîche épaisse : 2 c. à soupe, persils : 8 brins, jaune d’œuf : 1, beurre : 10 g
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 | Bon à savoir Votre enfant a les yeux cernés |
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Cernes et pâleur vont souvent de pair. Si votre enfant a des cernes, c'est qu'il est en petite forme. Cela peut être simplement lié à un manque de sommeil, mais aussi à un stress excessif, un surmenage physique, intellectuel ou émotionnel.
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 | Bon à savoir L’eau, un antistress naturel |
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Même si l’eau n'est pas à proprement parler un antistress, elle en atténue les manifestations. Boire un grand verre d’eau apaise instantanément lors d’un choc émotionnel ou d’un accès de stress. Il a aussi été constaté que le corps, lorsqu’il manque d’eau, présente les mêmes réactions que celles générées par le stress : augmentation des sécrétions hormonales et de la tension, accélération du rythme cardiaque. Inversement et à cause des mêmes manifestations physiologiques, le stress provoque une déshydratation et la sensation de bouche sèche. En buvant huit verres d’eau par jour, on interrompt ce cercle vicieux.
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 | Test Savez-vous où se cache le cholestérol ? |
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Vous le savez, le cholestérol en excès dans l'organisme est dangereux pour la santé. Or, le secret de la prévention se trouve dans vos repas ! Savezvous éviter les mauvaises matières grasses ? Connaissez-vous les secrets d'un régime bon pour les artères ? Un quizz enrichi en Oméga 3...
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Entretien du mois
Sid Ahmedi GHOZALI
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