Le Soir Santé

	LA CAROTTE Une source naturelle de beauté
«La carotte est une source naturelle de beauté.» Riche en vitamines et sels minéraux, elle renferme surtout une substance précieuse : le bêta-carotène (transformé dans l’organisme en vitamine A). Suite...

DIABÉTIQUES Dormez avec la lumière !

Selon une étude parue dans la célèbre revue Lancet, l’obscurité favoriserait la survenue de rétinopathie chez les diabétiques. De précédentes études avaient suggéré que ces dommages des petits vaisseaux à l’arrière de l’œil étaient liés à une diminution de leur concentration en oxygène dans le sang (hypoxie rétinienne). En 1998, le Pr. Arden et ses collègues suggèrent que ce phénomène est dû à la consommation élevée en oxygène des bâtonnets de la rétine durant la phase d’adaptation à l’obscurité, associée à un mauvais fonctionnement des capillaires. Suite...

	POUR ÊTRE EN BONNE SANTÉ Passez à l'orange !
Les fruits et légumes riches en vitamines C protègent de différentes causes de mortalité. C’est du moins ce qu’affirment des chercheurs de l’université de Cambridge (Royaume-Uni). Suite...

	LE GONFLEMENT MENSUEL Un problème hormonal et circulatoire
On sait que beaucoup de femmes, à l’approche de leurs règles, se sentent à l’étroit au niveau de la ceinture. En effet, les variations hormonales peuvent être à l’origine d’un épaississement périodique de la taille, dû à la rétention d’eau par l’organisme. «La congestion liée au cycle peut se traduire par une prise de poids réelle, de l’ordre de 1 à 1,5 g», confirment les spécialistes. Suite...

LA VALÉRIANE Votre meilleure "assurance-nuit"

• La bien nommée «herbe-aux-chats» : Grande plante vivace des lieux humides, la valériane tire son nom du latin valere, «être en bonne santé». Ses propriétés antispasmodiques la firent prescrire dès le XVIe siècle contre le «haut mal» (épilepsie). Les études modernes ont révélé son intérêt dans les troubles du sommeil. Curieusement, l’odeur de sa racine attire les chats, animaux très enclins à dormir ! Suite...

	PRÉPARATION DE LA SEMAINE Tisane anti-grippe
Voici une tisane qui a fait ses preuves pour vaincre rapidement le rhume ou la grippe. Pour 3 tasses d’eau : – 2 cuillères à café d’origan (zaâtar) – 1 demi-bâtonnet de cannelle (qorfa) – 5 petits clous de girofle (qronfel) – 2 cuillères à café de sarriette (zaâtar sauvage) Suite...