lundi 08 avril 2008
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         Femme magazine
BON A SAVOIR
Prendre le volant en toute quiétude

Mangez, oui… mais léger ! Un estomac trop plein augmente les risques de somnolence. La digestion mobilise une partie de l'énergie disponible et la vigilance s'estompe. Il faut donc éviter de prendre la route après un repas copieux. Cependant, un estomac vide ne vaut guère mieux. Suite...


NUTRITION
Aucun interdit !

Si vous sentez monter en vous ce désir irrésistible de vous jeter sur des aliments sucrés, surtout ne vous privez pas de tout en bloc. C'est la pire des solutions : à trop interdire, on se dirige vers un excès plus important encore, comme un barrage qui cède face à la force colossale d'un torrent déchaîné. Suite...


Dessert
Beignets aux pommes au miel

Pour 6 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 25 min, temps de repos : 30 min Pommes : 4, farine : 100 g, lait : 60 cl, crème fraîche : 10 cl, œufs : 2, miel : 2 c. à soupe, sucre vanillé : 1 sachet, jus de citron : 1 c. à soupe, sel : 1 pincée, huile pour friture Sauce à l'érable : œufs : 3, sirop au miel : 25 cl, maïzena : 2 c. à café Suite...


Le plat
Blanc de dinde farci

Portions 6 Cuisson, 1h20, 190°C (therm. 6-7) 1 blanc de dinde entier, 1 boîte de champignons, 50 g de viande hachée cuite, 1 petit oignon, 1 œuf, 25 g de beurre, 50 g de chapelure, 3 dl d'eau, 2 cuil. à soupe d'huile, 3 cuil. à soupe de persil, 1 cuil. à café de moutarde, 1 cuil. à café de sucre en poudre, sel, poivre Suite...


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