En dépit de l’instruction du ministère de tutelle, une grande partie des écoles primaires appliquant la demi-pension éprouvent des difficultés à garder les enfants au sein des établissements et les renvoient une fois le repas pris, au grand dam des parents qui travaillent notamment. Et pour cause, les chefs d’établissement se plaignent de l’indisponibilité de personnel qualifié. Le recrutement de ce dernier dépend des APC qui gèrent, d’ailleurs, les cantines scolaires mais qui, manifestement, ne disposent pas de suffisamment de moyens pour assurer cette tâche.
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