Femme magazine : GÂTEAU
Une tarte à la crème pâtissière

Pour 4 personnes Pour la pâte : 200g de farine, 100g de beurre, 2 jaune d'œuf, 1 cuillère de sucre, 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème : 1/4 litre de lait, 4 cuillères de sucre, 2 cuillères de farine, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 1 sachet de sucre vanillé
La pâte : mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre jusqu'à ce qu'il devienne comme du sable puis on ajoute les jaunes d'œufs et on met la pâte au frigo 30 min. Par la suite on étale la pâte dans un moule et on l’enfourne durant 20 min.
La crème : mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine dans une casserole, ajouter le lait et mettre sur le feu. Mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne fluide. Décorer la pâte avec la crème à l'aide d’une douille.