Pour 4 personnes
Préparation : 10 min, cuisson : 30 min Fenouil : 4 bulbes, fromage rouge : 200 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, jus de citron : 4 c. à soupe, sel, poivre
Préchauffez le four th.6 (180°C). Otez les premières feuilles des bulbes de fenouil et coupez-les en lamelles. Puis cuisez-les à la vapeur une dizaine de minutes. Coupez le fromage en tranches fines et placez-les dans un plat à gratin en alternant les tranches de fromage et les lamelles de fenouil. Salez, arrosez avec l’huile d’olive et le citron. Enfournez pendant 20 min.
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