Femme magazine

	Parents Choix des aliments, plutôt que régime
Même en cas de rondeurs, on évite de mettre un enfant au régime, afin de ne pas le carencer ou encore de diaboliser la nourriture. Pour sa croissance, il a des besoins élevés en protéines, certains lipides, glucides, calcium, fer, vitamines… Le mieux est de lui faire manger un peu de tout en favorisant les «aliments amis». Suite...

	Que manger après… ? Du magnésium et du calcium pendant et après un régime
Décidée à retrouver votre poids de forme, vous avez réduit vos apports alimentaires ? Il y a fort à parier que vous faites l'impasse sur des aliments très caloriques comme le chocolat, les fruits oléagineux (amandes, noix de cajou…), les fruits secs ou les légumes secs. Pourtant ils sont utiles (en quantité contrôlée, bien sûr, pour plusieurs d'entre eux) pour leur richesse en magnésium. Suite...

	GÂTEAUX Macarons au chocolat
150 g d'amandes, 250 g de sucre, 3 petits blancs d'œuf crus, 80g de chocolat Pilez les amandes, le sucre, les blancs d'œufs crus. Ajoutez le chocolat puis mélangez. Etalez la pâte puis divisez-la en morceaux. Dressez sur papier puis aplatissez. Humectez d'eau puis saupoudrez de sucre et laissez cuire 12 à 15 minutes à four modéré (150°C-th.5). Suite...

	Le plat Tarte aux poireaux-sésame
180g de pâte brisée, 250g de poireaux, 2 œufs + 1 jaune, 2 dl de crème fraîche, 40g de beurre, 2 cuil. à s. de graines de sésame, sel, poivre, muscade Suite...