Femme magazine

Astuces

Cake Lorsque vous enfournez le cake, formez un creux au centre de la pâte. En cuisant, le cake gonflera et la partie centrale, plus basse au départ, se soulèvera à la hauteur des bords. Pour que les fruits confits et les raisins tiennent de manière homogène dans votre cake, farinez-les et ne travaillez pas trop le sucre et le beurre avant d'ajouter la farine ; la pâte serait trop liquide pour supporter le poids des fruits. Un cake est toujours meilleur 24 h après sa fabrication. Suite...

Santé Quand le soleil est-il dangereux ?

La période de la journée la plus dangereuse se situe dans les 4 à 6 heures autour du midi solaire, donc entre 12 et 16 h, l'été. Mais même aux autres moments de la journée, les enfants sont vulnérables au soleil. Et quel que soit le temps ! Si le ciel est couvert, les UV ne chauffent pas et sont invisibles, mais on peut attraper un coup de soleil sans avoir la moindre sensation de chaleur. Suite...

	Le gâteau Pompe aux prunes
Pour 6 personnes, préparation : 30 min, cuisson : 1 h Prunes : 1 kg (ou un boîte de confiture de prunes), sucre en poudre : 200 g, pâte feuilletée : 200 g, sucre vanillé : 1 sachet, beurre : 10 g, jaune d'œuf : 1 Suite...

	Le plat Pennes à la fondue de tomates
Pour 4 personnes, préparation : 20 min, cuisson : 10 min Pennes : 250 g, tomates : 3, thym : 4 branches, oignon : 1, huile d'olive : 2 c. à soupe, basilic ciselé : 1 c. à soupe, ail haché : 1 gousse, piment de Cayenne : 1 pointe Suite...