Les représentants des bouchers de la wilaya de Guelma se réuniront pour décider d’une action commune à entreprendre, en solidarité avec leurs confrères bouchers de l'abattoir communal de Guelmaville pour dénoncer la «hogra» et l’injustice quotidienne auxquelles font face ces derniers, notamment après l’échec de la rencontre avec le P/APC de Guelma et les représentants de l’inspection vétérinaire.
Les bouchers promettent une grève générale imminente si l'inspection vétérinaire de la wilaya n’apporte pas de réponse à leurs revendications. Un préavis de grève sera déposé la semaine prochaine. Ils demandent l’ouverture de l’abattoir à l’heure, et ce en présence d’un médecin-vétérinaire tous les jours. «Les problèmes discutés lors des différentes rencontres avec le P/APC et des inspecteurs vétérinaires n’ont pas été résolus à ce jour», dira un boucher que nous avons rencontré sur les lieux. Ils exigent, par ailleurs, l’organisation de l’abattoir communal et l’interdiction de l’abattage clandestin. Ils dénoncent aussi les conditions d’hygiène déplorables lors du transport de la viande. «Ce sont des prérogatives du P/APC de Guelma et de l’inspection vétérinaire, car depuis des années, rien n’a été fait pour mettre de l’ordre au sein de l’abattoir communal.» Il convient de rappeler que les bouchers ont déclenché des mouvements de grève à plusieurs reprises depuis au moins 5 années, mais sans que «les pouvoirs publics se penchent sur leurs doléances». «La situation de l’abattoir est alarmante, elle s’aggrave de jour en jour et une intervention du premier responsable de la wilaya est urgente pour éviter tout dérapage.» Le respect des horaires d’ouverture de l’abattoir est l’une des premières revendications des bouchers.
B. A.
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