- 500ml de lait
- 100g de sucre en poudre
- 125g de semoule fine
- 2 œufs
- 50g de raisins secs
- Mettre le lait dans une casserole, porter à ébullition, ajouter le
sucre, saupoudrer de semoule en pluie et mélanger énergiquement avec une
cuillère en bois, incorporer les raisins secs.
- Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation Couvrir le moule
avec du papier aluminium.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 20 minutes,
démouler et laisser refroidir.
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