Femme magazine

	Soupe marocaine
250 g de viande de veau ou de bœuf (au choix), 2 carottes, 2 navets, 2 pommes de terre, 2 branches de céleri, 3 tomates, 1 bouquet de persil, 1 oignon, 3 cuil a soupe de vermicelle, 1 cuillerée à soupe d'huile, 1 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à café de poivre, 1 pincée de safran Suite...

	Biscuits aux noix
Préparation 30 min, cuisson 15-20 min, pour 28 biscuits 200 g de beurre ramolli, 1/2 bol de sucre semoule, 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger, 2 bols de farine, Farce aux noix : 1/2 bol de noix hachées, 1/4 de bol de sucre semoule, 1 cuil. à café de cannelle. Suite...

	Salade variée
2 tomates fraîches, 1 tête de laitue,1 verre de riz, 1 œuf dur, 1 poignée d'olives noires, 1 pomme de terre, 1 carotte, 1 courgette ou (petits pois ou haricots verts) l'huile, vinaigre, sel, mayonnaise Préparation de la macédoine : Suite...

	M'chimechettes
Poulet ou viande, 1 poignée de pois-chiche (trempés la veille), 1 oignon, 1 cuil. à soupe de smen, 2 à 3 cuil. à soupe d'huile, 500 g de pommes de terre, 250 g de viande hachée, 4 à 5 œufs, poivre noir, cannelle, sel, l'huile pour friture Suite...