dimanche 21 septembre 2008
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         Femme magazine
Mousse au citron

3 beaux citrons
4 œufs
170 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de maïzena
2 verres d'eau
2 cuillères à soupe de crème fraîche
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Beignets de crevettes

- Crevettes
- Pâte à beignet
- 200 g de farine
- 1 œuf
- Sel
- 1 c. à s. d'huile
- 1 paquet de levure chimique
- De l'eau pour ramasser la pâte
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Blancs de dinde au curry et crème fraîche

- Blancs de dinde
- 1 oignon rouge
- 1 boîte de champignons en morceaux
- huile de table
- Sel, poivre
- Persil ciselé
- Curry
- Crème fraîche
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Cigare au poisson et pomme de terre

- Feuilles de brick
- Pommes de terre (cuites à l'eau salée,
épluchées, écrasées et mises de côté)
- Poisson de votre choix
- Tomates coupées en dés
- Oignon râpé
- Persil, coriandre et thym
- Sel, poivre, cumin
- Huile d'olive
- Huile de friture
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