Une recette pour digérer les fêtes :
- 40 g de feuilles de thym (ziîtra)
- 40 g de romarin (iklil)
- 30 g de mélisse (trandjane)
- 30 g de pissenlit (tifaf)
- 20 g de marjolaine (merdeqoche)
- 20 g de fenouil (besbass)
Verser 4 cuillerées à soupe de ce mélange dans 1 litre d’eau. Porter à ébullition 2 à 3 minutes. Laisser
infuser 10 minutes et en boire 3 à 4 tasses au cours de la journée.
