GLAÇONS
Pour agrémenter vos glaçons, versez quelques gouttes de sirop ou placez
quelques morceaux de petits fruits dans chaque case du bac à glaçons.
HARICOTS BLANCS
Pour que vos haricots blancs cuisent à point, ajoutez-y un demi-paquet de
levure chimique.
HERBES DE PROVENCE
Vous pouvez confectionner vous-même votre propre mélange d’herbes de
Provence. Mélangez, en quantités égales, de l’origan séché, du thym
séché, du romarin séché et de la marjolaine séchée. Mettez-les dans un
bocal en verre et fermez hermétiquement.
HUILE DE FRITURE - TEMPÉRATURE
Pour vérifier si votre huile de friture est à la bonne température, jetez
dedans un croûton de pain. Il doit remonter aussitôt à la surface en
grésillant doucement.
LAIT
Pour éviter que le lait ne colle au fond de la casserole lorsque vous le
faites bouillir, rincez préalablement la casserole avec de l'eau et versez-y le
lait sans l'essuyer.
