Femme magazine

	Cannellonis farcis aux épinards
- 1 boîte de pâtes (cannellonis ronds) - 500 g d’épinards bouillis - 300 g viande hachée - 5 tomates pelées - 1 oignon - 1 jaune d’œuf - Laurier, persil et ail - Fromage râpé - Sel et poivre Suite...

	Un enfant sait-il réguler ses apports alimentaires ?
«Mange-t-il trop ou pas assez ? » C’est l’une des questions récurrentes que se posent les parents à l’heure des repas. Voici Quelques éléments de réponse : Suite...

	Sauce ravigote
- 2 œufs - 10 cuillères à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de vinaigre - 1 cuillère à café de moutarde forte - 1 cuillère à soupe de câpres - 4 cornichons - 1 petit oignon - 1 branche de persil - 1 branche de cerfeuil - Sel, poivre Suite...

	Trucs et astuces
Arrêter le saignement d'une coupure Lorsque vous vous coupez (arrive souvent dans certains métiers, comme cuisiniers ou serveurs), versez du poivre sur la plaie. Cela aura pour effet d'arrêter le saignement immédiatement. Attention ! à ne pas confondre avec le sel, qui, lui, pique ! Le poivre ne fait pas le même effet, et cela coûte moins cher que le miel. Suite...

	Cake de cacao
200 g de sucre en poudre, 320 ml d’huile, 320 ml d'eau, 100 g de cacao en poudre, 4 œufs, 3 sachets de levure pâtissière, 300 g de farine, 100 g de chocolat blanc râpé Suite...

Glucides : les «nouveaux» alliés de la ligne

Principale source d’énergie de l’organisme, les glucides peuvent, pour certains d’entre eux, avoir un rôle bénéfique dans la gestion du poids. Pourquoi, comment et combien en consommer… Moins de simples, plus de complexes Si la consommation de glucides simples (sucre, confiseries, pâtisseries, sodas…) doit être parcimonieuse, elle doit être plus généreuse en glucides complexes (aliments céréaliers ou d’origine céréalière, légumes secs et légumineuses, pommes de terre…). Bon nombre de ces aliments ont en effet l’avantage d’apporter une énergie qui se libère lentement dans l’organisme, aidant à limiter les épisodes d’hypoglycémie, et donc les fringales et grignotages intempestifs. En outre, les aliments à base de céréales complètes contiennent des fibres qui peuvent favoriser la satiété et retarder le retour de la sensation de faim. Suite...