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 | Tarte à la crème |
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Pour 4 personnes, préparation 35 min, cuisson 30 min, 150 g de farine, 5 cl de lait + 1 cuil. à soupe, 10 g de levure de bière, 1 œuf entier + 2 jaunes, 30 g de sucre semoule + 1 cuil. à soupe, 50 g de sucre, 50 g de beurre, 15 cl de crème fraîche.
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 | Paupiettes de dinde aux légumes |
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Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde, 150 g de haricots verts, 50 g de poivron, 2 gousses d’ail, 1 oignon, 1 cuil. à café de basilic haché, 2 cuil. à café de persil haché, 1/2 cuil. à café de thym haché, 1 bouquet garni, 10 cl de vinaigre, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, 20 g de margarine, sel et poivre
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Entretien du mois
Sid Ahmedi GHOZALI
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