samedi 06 decembre 2008
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         Femme magazine
Calcium : des besoins très féminins !

La chute du taux d’oestrogènes qui survient à la ménopause s’accompagne d’une dégradation du capital osseux des femmes et donc d’un risque d’ostéoporose. Or, même si la prévention de cette maladie passe par une consommation suffisante de calcium dès l’enfance, il est essentiel, passé 55 ans, d’augmenter ses apports jusqu’à 1200 mg/jour (soit quatre produits laitiers) pour entretenir la masse osseuse. Suite...


BEAUTÉ

La pose d'un masque de beauté fait partie de ces petits soins qui redonnent à la peau un véritable coup d'éclat. Qu'il soit nourrissant, hydratant, revitalisant ou autre, le masque régénère la peau en profondeur pour mieux la protéger des agressions extérieures (pollution, tabac, exposition au soleil...). Il en existe pour tous types de peaux (sèches, sensibles, grasses...). Suite...


Petits pains farcis au poisson

La pâte
- 250 g de farine fine
- 250 g de blé dur
- 1 cuillerée à café de sucre
- 1/2cuillerée à café de sel
- 1 cuillerée à café de levure boulanger
- L’eau tiède
La farce
- 2 oignons coupés en lamelle
- 3 tomates râpées
- 2 cuillerées à café de concentrée de tomate
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 100 g de fromage rouge râpé
- Quelques branches de persil hachées
- 100 g de filet de poisson cuit et coupés en dés
- Huile pour friture
- Sel, poivre
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Feuilleté aux poires, cannelle et chocolat chaud

- 1 pâte feuilletée
- 4 poires
- cannelle (quantité selon votre goût)
- 1 œuf (pour dorer la pâte)
- 80 g de bon chocolat
- 1 briquette (20 cl.) de crème liquide
- 30 cl. de crème anglaise
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